Sağlıklı Besin Hazırlama ve İşleme Semineri

Sağlıklı Besin Hazırlama ve İşleme Semineri

Sağlıklı Besinler Nedir? Sağlığımız İçin Tüketmemiz Gereken Besinler Nelerdir?

Amacı:

Yaşamın sürdürülebilmesi ve sağlığın korunması için yeterli ve dengeli beslenme gereklidir. Bu gereksinimin besinlerle karşılanması açısından güvenli gıda tüketimi bir zorunluluktur. Besinlerde fiziksel, kimyasal, biyolojik ve duyusal özelliklerin toplamı kaliteyi oluşturmasına rağmen, sağlık açısından güvence en fazla aranan kalite özelliğidir. Besin maddelerinin hijyenik koşullarda üretilip, hijyen zinciri bozulmadan tüketiminin sağlanması sağlıklı beslenmede önemli bir kriterdir.

Besinlerin üretiminden tüketiciye ulaşana kadar geçen işlemler zincirinde, çeşitli kaynaklardan bulaşan mikroorganizmalar uygun koşullarda hızla çoğalarak besinlerin duyusal kalitesinin bozulmasına, ekonomik kayıplara ve besin kaynaklı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilmektedir. yaşamımızın temel maddesi olan besinler, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelebilmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturabilmektedir.

Yapacağımız seminer ile bu tehlikeleri fark edip yapabileceğimiz düzeltmeleri konuşacağız.

Seminer İçeriği:

  • Alışveriş yaparken dikkat edilmesi gerekenler
  • Hangi besinler nasıl muhafaza edilir?
  • Çapraz bulaşma
  • Evimizde besinleri nasıl hazırlamamız gerekir?
  • Besin hazırlarken yapılan hatalar
  • Mutfak ekipmanlarını kullanırken dikkat edilmesi gereken noktalar
  • Sebze ve meyvelerin saklama yöntemleri
  • Buzdolabı temizliği

Eğitime Katılım Formu

Detaylı bilgi almak için hemen arayabilir ya da formu doldurabilirsiniz.

Menü